Hochzeit im Herbst

Bereits vor über einem Jahr haben sich Patrizia und René das Ja-Wort gegeben. Es war im wunderschönen Herbst und beide hatten einfach nur Glück mit dem tollen Wetter. Die Sonne und das Brautpaar strahlten um die Wette. Die Blätter waren in wunderschönen Farben gehüllt und so konnte einer klassischen Traumhochzeit nichts mehr im Wege stehen. Vielen Dank für euer Vertrauen und liebste Grüße ... Read the Post

Rote Beete Ravioli

  Rote Beete, die einen Lieben sie, die anderen hassen sie. Ich bin ein absoluter Fan! Schon lang stand auf meinem "mal kochen" Zettel: "Rote Beete Ravioli". Man braucht Zeit, ja - aber das Ergebnis ist es Wert. Nicht nur das sie optisch ein Highlight sind (manche verwenden hierfür noch Rote Beete Pulver), sondern auch ein schönes vegetarisches Gericht. Damit es nicht in ... Read the Post

Orangen-Torte

Orangen, Orangen überall wo man steht, sieht man tolle Orangen! Was für ein Glück, das man sie nicht nur essen kann oder den Saft trinken darf. Nein auch in einem Kuchen kann man sie verarbeiten. Das hab ich mal gemacht und wenn einem die Stimme fehlt, kann man sich ans schreiben machen. Meine Organgen-Torte hält Einzug auf den Blog und auch in das Buch. Mein Favorit daran: es ist eine ... Read the Post

Mohnschnecken

Draußen ist es kalt, es fällt der Schnee. Wie schön das es in der Küche nach Mohn und Vanille duftet. Mohnschnecken gehen immer, aber besonders im Winter erfreuen sie mit einem leckeren Kaffee oder Tee doch das Herz. Das Rezept mag ich besonders, weil es einen sehr "fluffigen" Teig hat. Leicht zu verarbeiten ist und immer gelingt. Mohnschnecken oder Mohnkringel  - egal wie du sie nennst, wer ... Read the Post

Landbrot

Ein Rezept darf im Kochbuch nicht fehlen: ein echtes gutes Landbrot. Besonders im Winter ein Muss - selbstgebackenes Brot. Schwierig wird es nur, dieses Brot länger aufzubewahren :) im Nu ist es weg. Natürlich ist das kaufen beim Bäcker um die Ecke "schneller".  Jedoch genieße ich es ein Brot zu essen, wo ich weiß was enthalten ist. Ganz zu schweigen von dem Duft, der durch die Wohnung ... Read the Post

Milchreisliebe

Milchreis ist etwas leckeres, es gibt nicht schöneres als diesen in einer kalten Jahreszeit zu genießen. Muss gestehen, seid dem der Thermi bei uns in der Küche steht, ist es einfacher geworden. Alles rein und einfach warten :) Ich mache ihn immer ohne Zucker, denn Apfelmus kommt noch oben drauf. Der Phantasie sind natürlich keine Grenzen gesetzt. Fakt ist: in das Buch muss er rein - denn ... Read the Post

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